Es un vinagre de alta calidad elaborado siguiendo el método oxidativo de fermentación y con posterior envejecimiento en botas de roble americano durante al menos dos años, al que se le adiciona mosto concentrado de uva de la variedad Pedro Ximénez, exclusivo de la zona Montilla- Moriles. Este mosto es concentrado a fuego muy lento de manera casi tradicional, lo que le transfiere ese sabor dulce al vinagre.
Apto par celíacos: Si
Peso: 1 Kg
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