Vinagre Dulce o Balsámico al Moscatel

Vinagre Dulce o Balsámico al Moscatel

Premio GRAN VINAVIN ORO en Concurso Internacional de Vinagres 2019

Gracias a una selección de los mejores vinos y mostos Moscatel, nace este vinagre balsámico. Es un vinagre dulce elaborado siguiendo el método oxidativo de fermentación al vino procedente de la uva moscatel, una de las variedades de uva más nobles y accesibles.  Un vinagre excepcionalmente equilibrado, fresco, sutil e inconfundiblemente definido.

 

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES (NOTA DE CATA):

El vinagre balsámico al moscatel resulta a la vista de color ámbar, limpio y brillante, a la nariz es intenso, punzante y con notas de vino al moscatel y flores blancas, resulta extraordinariamente aromático, de sabor ligeramente dulce, licoroso, suave y equilibrado en boca.

 

MARIDAJE:

Como maridaje recomendado para ensaladas, ensaladas de frutos secos y pescados azules.

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